Dietetyk Konrad Gaca, znany z programu „Fat Killers. Zabójcy tłuszczu”, jest zaniepokojony otyłością Polaków. – Mamy najwyższy współczynnik wzrostu otyłości wśród dzieci. To jest przerażające – uważa dietetyk. Jego zdaniem wiele zależy od rodziców, którzy powinni zadbać o aktywny sposób spędzania wolnego czasu dzieci i wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe.
– To, w jaki sposób my funkcjonujemy, w jak sposób się odżywiamy – to jest najważniejsza edukacja dla naszych dzieci. One nas obserwują. Widzą, czy jesteśmy aktywni i naśladują to, w jaki sposób się odżywiamy. Tworzymy ich wzorce – mówi agencji informacyjnej Newseria Lifestyle Konrad Gaca, dietetyk.
Według niego rozwiązanie problemów z otyłością jest proste. Należy zwiększyć aktywność ruchową i odżywiać się zdrowo.
– Podstawowy problem w żywieniu Polaków wydaje się banalny – nieregularność jedzenia. To, że omijamy posiłki, że skupiamy się na dwóch posiłkach w ciągu dnia – tłumaczy Konrad Gaca.
Nie bez znaczenia jest także nieprawidłowa gospodarka węglowodanami, nadużywanie soli i cukru. To wszystko prowadzi do otyłości i nadciśnienia.
– Wydaje nam się, że owoce są bardzo zdrowe, możemy je wieczorem jeść bez największego problemu, ale pamiętajmy, że w nadmiarze kalorii automatycznie fruktoza przekłada się w tkankę tłuszczową, więc nie powinniśmy jeść owoców wieczorem, jeżeli nie jesteśmy aktywni i mamy słaby metabolizm – wyjaśnia Konrad Gaca.
Dietetyk jest jedynym w Polsce specjalistą żywieniowym z międzynarodowym tytułem Certified Nutrition Specialist. To właśnie dzięki niemu uczestnicy programu „Fat Killers. Zabójcy tłuszczu” schudli razem ponad 300 kilogramów. Szczupłą sylwetkę zawdzięcza mu też Iwona Pavlowić.
